@ 赤ピーマン、ピーマン、たけのこを千切りにする。
A 油揚げはお湯をかけ油抜きをして千切りにする。
B 梨はおろす。
C Bに醤油、酒、おろしニンニクを加え混ぜ、さるでこす。
D たまねぎは1cmの厚さに切り、水をかけ電子レンジで1分加熱すし、フライパンで少し焼き目を
付ける。
E @Aをフライパンで炒め、しんなりしたらBを加え汁気が無くなるまで炒める。
F ブロッコリーは塩ゆでする。
G かぼちゃ、じゃがいもは薄く切り油で揚げる。
H バンズの中にサニーレタスをひき、DEをはさみFGをつけ合わせて完成です。
1.タレをしっかりしみ込ませましょう。
材料2人分 |
たまねぎ・・・・・・・・・・・・1個 |
赤ピーマン・・・・・・・・・・・2個 |
ピーマン・・・・・・・・・・・・3個 |
ブロッコリー・・・・・・・・・・1個 |
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・1/2個 |
じゃがいも・・・・・・・・・・・1個 |
サニーレタス・・・・・・・・・・2枚 |
たけのこ(水煮)・・・・・・・・1個 |
梨・・・・・・・・・・・・・・・1個 |
油揚げ・・・・・・・・・・・・・2枚 |
ハンズ・・・・・・・・・・・・・2個 |
おろしニンニク・・・・・・・・・大さじ2 |
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 |
酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 |