
@ 赤ピーマン、ピーマン、たけのこを千切りにする。
A 油揚げはお湯をかけ油抜きをして千切りにする。
B 梨はおろす。
C Bに醤油、酒、おろしニンニクを加え混ぜ、さるでこす。
D たまねぎは1cmの厚さに切り、水をかけ電子レンジで1分加熱すし、フライパンで少し焼き目を
付ける。
E @Aをフライパンで炒め、しんなりしたらBを加え汁気が無くなるまで炒める。
F ブロッコリーは塩ゆでする。
G かぼちゃ、じゃがいもは薄く切り油で揚げる。
H バンズの中にサニーレタスをひき、DEをはさみFGをつけ合わせて完成です。
1.タレをしっかりしみ込ませましょう。
| 材料2人分 |
| たまねぎ・・・・・・・・・・・・1個 |
| 赤ピーマン・・・・・・・・・・・2個 |
| ピーマン・・・・・・・・・・・・3個 |
| ブロッコリー・・・・・・・・・・1個 |
| かぼちゃ・・・・・・・・・・・・1/2個 |
| じゃがいも・・・・・・・・・・・1個 |
| サニーレタス・・・・・・・・・・2枚 |
| たけのこ(水煮)・・・・・・・・1個 |
| 梨・・・・・・・・・・・・・・・1個 |
| 油揚げ・・・・・・・・・・・・・2枚 |
| ハンズ・・・・・・・・・・・・・2個 |
| おろしニンニク・・・・・・・・・大さじ2 |
| 醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 |
| 酒・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 |