information作り方

�@　玉葱のみじん切りしたものを軽く透き通るくらいまで炒め冷ます。
�A　木綿豆腐はしっかり水切りする。
�B　軟白長ねぎは斜めにカットし、レタスは刻んでおく。
�C　玉子、塩、醤油、旨み調味料少々を泡立て器でよく混ぜ、鶏モモ挽肉を入れ炒めた玉葱と木綿都豆
　　腐を手で握り締め混ぜ込む。
�D　�Cに片栗粉を入れハンバーグの形にまとめ、フライパンで焼く。
�E　鍋に☆の調味料を全部入れ沸騰させた後、中火で３分ほど煮詰め照りタレを作る。
�F　軟白長ねぎと刻んだレタスをご飯の上にたっぷり敷き詰め焼き上がったつくねを盛りたれをかけて
　　完成です。

informationアドバイス

１．野菜はお好みでかまいません。
２．つくねの中央にへそを作り卵黄を落とすと、より美味しくいただけます。
３．マヨネーズをかけても美味しいです。

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