① ピーマンは割りばしに刺しガスコンロの上で回しながら焼く。あら熱が取れたら細切りにする。
② チーズはピーマンと同じくらいの大きさにさく。(フォークを使うと手早く出来ます)
③ ボウルに①、②を合わせ醤油を入れ混ぜ合わせる。
④ ③を器に盛りかつおぶしをかけて完成です。
1.ピーマンは中の種がパチパチと弾け、表面に焼き色がついたら焼けたサインです。
材料4人分 |
ピーマン・・・・・・・・・・6個 |
チーズ(さけるタイプ)・・・2本 |
醤油・・・・・・・・・・・小さじ1と1/3 |
かつおぶし・・・・・・・・小袋1袋(3g) |