@ 豚バラ肉を10cmサイズに切り、ほうれん草は5mmにカットする。
玉葱はみじん切りにする。
A @をボールに入れよく混ぜ込む。
B ☆の調味料とAを合わせよく混ぜます。
パン粉を加え混ぜ合わせ、4〜5個に分け、型を整える。
C 整えたものを小麦粉→とき玉子→パン粉の順につけ、175℃〜180℃の油で揚げ完成です。
1. お好みでとろけるチーズをのせても美味しくいただけます。
材料 4人分 |
豚バラ肉・・・・・・・・・・300g |
ほうれん草・・・・・・・・・1/2束 |
玉葱・・・・・・・・・・・・1/2玉 |
パン粉・・・・・・・・・・・80g |
小麦粉・・・・・・・・・・・適量 |
油・・・・・・・・・・・・・適量 |
☆玉子・・・・・・・・・・・1個 |
☆塩・・・・・・・・・・・・少々 |
☆コショウ・・・・・・・・・少々 |
☆トンカツソース・・・・・・少々 |