@ ニンニクは皮をむいて置く。
A ☆の食材、調味料をミキサーで細かく混ぜる。
B 鍋に移し火にかけ、焦げないように中火〜小火で混ぜながら6〜7分炒める。
C フランスパンは手でちぎりトースターで焼き完成です。
1. ニンニクのにおいが気になる方は、皮をむいたニンニクを牛乳で串がささるくらいまでゆでてか
らミキサーにかけてください。
2. フランスパンはちぎることにより、外はカリカリ、中はふっくらと仕上がります。
3. ソースは、ゆでた野菜、蒸した野菜、焼き肉、焼き白身魚等にも良く合います。
材料 |
フランスパン・・・・・・・・適量 |
☆ニンニク・・・・・・・・・1ケ |
☆玉葱・・・・・・・・・・・1/2玉 |
☆ほうれん草・・・・・・・・1/2束 |
☆オリーブオイル・・・・・・180CC |
☆アンチョビペースト・・・・30g |
☆塩・・・・・・・・・・・・少々 |
☆コショウ・・・・・・・・・少々 |